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| Registros recuperados : 5 | |
| 3. |  | SANIBAL, E. A. A.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M.; NANCINI FILHO, J. Avaliacao da qualidade sensorial de batata frita, oleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variaveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 80-86, jan./jun. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | TAIPINA, M. S.; TEDESCHI, E.; COHEN, V. H.; MASTRO,N. L. del; RODAS, M. A. de B.; TORRE, J. C. de M. analise sensorial de suco de frutas entiquecido com biomassa de banana verde cozida. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n.104/105, p.15-16, jan./fev. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | TAIPINA, M. S.; COHEN, V. H.; DEL MASTRO, N. L.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M. Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 49-55, jan./jun. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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